- Riche en #silymarine - un bioflavonoïde ayant la capacité de réparer et de restaurer les cellules hépatiques
- on attribue au chardon-Marie la capacité de ralentir la progression de la maladie #hépatique non alcoolique (NAFLD)
en stéatohépatite non alcoolique, bien plus la forme dangereuse de la maladie pouvant entraîner une insuffisance hépatique, une cirrhose, un cancer du foie et la mort.
Le chardon-Marie aide également à prévenir le #diabète en protégeant les cellules bêta productrices d'insuline dans le #pancréas, et en aidant à normaliser la #glycémie.
Dans une étude publiée dans Phytotherapy La recherche, les scientifiques ont attribué à l'extrait de chardon-Marie l'amélioration des profils glycémiques.
Et la silymarine a encore un autre tour de lutte contre la maladie dans sa manche.
Ce #bio-flavonoïde polyvalent combat également les maladies #cardiaques en réduisant le #cholestérol LDL et les triglycérides,les graisses dans le sang.
Enfin, le chardon-Marie est à l'étude pour son potentiel de protection contre les #cancers du #sein, la prostate et les ovaires, et pour aider à atténuer les effets indésirables de la chimiothérapie.
- Graine de Chardon marie
- Faire une décoction de chardon marie
Mettez 1 cuillère à soupe de graines broyées dans une tasse d'eau froide (environ 4 cuillères à soupe par litre).
Faites chauffer, quand ça commence à bouillir, laissez chauffer 5 min puis sortez du feu et laissez infuser 10 à 15 min.
Dans une cure classique, boire 3 à 4 tasses par jour, généralement 30 min avant les repas.
Consommer les graines en poudre
Consommez entre 12 à 15 g de graines pulvérisées (en poudre) par jour dans votre alimentation.
Vous pouvez les intégrer dans absolument tous les plats, mais évitez de les faire cuire pour ne
pas altérer sa composition nutritionnelle.
Vous pouvez également mélanger les graines broyées dans une cuillère à café de miel,
'est efficace et délicieux.
Précautions d'emploi
Les graines sont riches en lipides, donc doivent se conserver au réfrigérateur afin de protéger
les lipides fragiles contre l'oxydation. La graine se garde au réfrigérateur pendant plusieurs mois.
Contre-indication
Le chardon marie est une plante très sûre qui ne présente aucune contre-indication particulière,
sauf en cas d'obstruction des voies biliaires.
Par principe de précaution, les femmes enceintes ou allaitantes doivent éviter de consommer
du chardon marie, bien que la plante soit traditionnellement recommandée pour stimuler
la production de lait et qu'aucun effet indésirable n'ait été détecté chez les femmes enceintes.
Effets indésirables
En cas de surdosage, et de manière très rare, on peut voir apparaître des troubles gastro-intestinaux légers,
principalement des nausées ou une diarrhée.
Les personnes allergiques aux plantes de la famille des composées comme la marguerite ou
la camomille, peuvent potentiellement entraîner une réaction allergique légère.
Interactions
L'action antidiabétique du chardon marie pourrait théoriquement s’ajouter à des médicaments
ou plantes à l'effet antidiabétique : hypoglycémiants classiques, cannelle, ginseng, ail noir, fenugrec, etc.
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